● 試飲モニター、締切間近！

日本とフランスで同時発売ということで話題を呼んだ『フォション香り紅茶酒』の試飲モニターをアサヒビールが募集している。

● 世界的な研究を支える小麦を使った酒？

愛媛大（松山市）で進められているたんぱく質合成の研究に使われた小麦を再利用し、愛媛県四国中央市の老舗酒造会社「梅錦山川」で焼酎が完成した。３月中旬にも発売するとのこと。

● 味、香りともに上々

金沢酒造組合と金沢清酒宣伝販売協同組合の新酒きき酒会は25日、石川県内のトップを切ってＫＫＲホテル金沢で開かれ、金沢国税局の鑑定官や清酒メーカーの代表者ら10人が新酒46点の出来栄えを審査した。おいしい日本酒が飲みたいね。

● 宝酒造、甘さ抑えた缶チューハイ　

宝酒造は糖類を使わず、甘さを抑えた缶チューハイ「本格辛口」を3月1日発売するとのこと。味は三種類。

● 泡盛出荷過去最高を更新

県酒造組合連合会（佐久本武会長）は24日、2004年の泡盛製造・出荷状況を発表。全国的な沖縄ブームや焼酎・泡盛ブームを背景にいずれも過去最高値を記録した。

● 焼酎の原料水に注目

菱刈町（鹿児島県）で、焼酎の原料に使っている地下水が無料で提供され、静かな人気を呼んでいるとのこと。

● メルシャン、香りの甲州ワイン限定発売

メルシャンはグレープフルーツのような香りがする辛口白ワイン「シャトーメルシャン甲州きいろ香」を3月1日から発売するとのこと。５千本の限定販売だ。ワインファンはお早めに。

● 仕込み天然水の違いわかりますか？

サントリーは25日から、国内４工場で、それぞれの地域の地下水系からくみ上げた良質の天然水で仕込んだ４種類の「モルツ」を飲み比べることができる試飲コーナーを開設するとのこと。
違いがわかる大人は誰？

● ヨーカ堂がビールメーカーにビール共同開発提案

イトーヨーカ堂は23日、ビールメーカー各社に対し、ヨーカ堂グループのスーパーやコンビニエンスストアだけで販売する「限定ビール」の共同開発を打診したことを明らかにした。

● 黄桜酒造、急成長の焼酎市場に初参入

黄桜酒造は、清酒メーカーならではの技術を生かした本格米焼酎「日々悠々」を開発、3月9日に発売する。急成長している焼酎市場に初参入。その結果は。

● 能登ワイン、真の地元産に

能登空港の利活用策として計画された能登ワインの醸造場が今年7月ごろ、穴水町で着工し、来年3月までに完成する。まずボトル（７２０ミリリットル）約五万五千本を2006年度に生産し、工場の見学コース、試飲、直売所なども整える計画であるとのこと。